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李想大蝦火鍋花園提升知名度有“三忌”“三要”

發(fā)布時(shí)間:2019-10-01點(diǎn)擊:4554

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  作為餐飲行業(yè),尤其是我們這種特色餐飲行業(yè),知名度直接將取決店面的盈利。今天,李想大蝦火鍋花園就來分享下如何提高知名度。

  三忌:

  一、忌不顧自身特性和目標(biāo)市場的大小及對象,鋪天蓋地亂轟一氣,結(jié)果是“廣種薄收”;

  二、忌“千軍萬馬擠過獨(dú)木橋”,一窩蜂地大打價(jià)格戰(zhàn);

  三、忌“俏時(shí)忘廣告,滯時(shí)忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。李想大蝦火鍋花園告訴大家:“商品銷不出去時(shí)要做廣告,商品銷售出去更要做廣告?!?/p>

  三要:

  一、要加強(qiáng)企業(yè)整合傳播力度。運(yùn)用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷等營銷因素整合策略,進(jìn)行市場細(xì)分,依據(jù)餐廳定位,科學(xué)地進(jìn)行廣告定位,依據(jù)不同季節(jié)和時(shí)令特色菜品,調(diào)整和控制廣告的投入,確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。

  二、要借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌。文化是李想大蝦火鍋花園不斷提升形象的重要方式,餐飲企業(yè)應(yīng)該以廚藝為“主料”以文化為“輔料”,借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和,自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。

  三、要維護(hù)好就餐客戶,加強(qiáng)對李想大蝦加盟員工素質(zhì)的培訓(xùn)。一家餐廳要想維護(hù)好自己的就餐客戶,有一批好的銷售員和服務(wù)員非常重要。因?yàn)檫@些銷售員和服務(wù)員是直接和顧客面對面接觸的人,他們的個人素養(yǎng),與顧客打交道的能力,處理事情的應(yīng)變能力,以及他們的穿著、打扮、談吐等等,都會直接影響著顧客對餐館的印象及評價(jià),也會直接影響著顧客未來對餐館的口碑宣傳。因?yàn)轭櫩途褪且粋€比較好的宣傳媒介。維護(hù)好這些客戶資源,對于餐飲將來擴(kuò)大自己的品牌知名度,有很好的作用。 想作為特色餐飲加盟行業(yè)的佼佼者,就從上面幾點(diǎn)做起。


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